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全民参与“斗”出2018贵州新茶王

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全民参与“斗”出2018贵州新茶王

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新闻中心
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2018/11/26
【摘要】:
2018-11-2609:17:11来源:中国食品报网   本报讯(记者杜涛)2018年11月25日,2018年贵州 省秋季斗茶颁奖仪式在贵阳孔学堂举行。贵定县 凤凰茶业有限公司选送的贵世岩牌都匀毛尖获得绿茶类金奖茶王;贵州琦 福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得红茶类金奖茶王;镇宁县 江龙浪风关白沙茶业有限公司选送的浪风关古树获得古树茶类金奖茶王。  贵州省政协副主席、贵州省 工商联主席李汉宇,贵州省人
2018-11-26 09:17:11来源: 中国食品报网

   本报讯(记者 杜涛)2018年11月25日,2018年贵州 省秋季斗茶颁奖仪式在贵阳孔学堂举行。贵定县 凤凰茶业有限公司选送的贵世岩牌都匀毛尖获得绿茶类金奖茶王;贵州琦 福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得红茶类金奖茶王;镇宁县 江龙浪风关白沙茶业有限公司选送的浪风关古树获得古树茶类金奖茶王。


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  贵州省政协副主席、贵州省 工商联主席李汉宇,贵州省 人大常委会原副主任、贵州省 茶文化研究会会长傅传耀,贵州省 政协原副主席黄家培,中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安,贵州省 农业农村厅厅长杨昌鹏,贵州省 农业科学院院长赵德刚,贵州省 农业农村厅副厅长、省茶办 常务副主任胡继承,贵州省 人大常委会农业与农村委员会专职副主任沈芹,当代贵 州期刊传媒集团副总编辑苏桦,多彩贵 州网副总编辑陈永堂,贵阳海 关副关长吴雪原以及省直有关部门、9个市(州)、43个茶叶主产县(市、区)农业(茶叶)主管部门负责同志;贵州省 工商联直属商协会、俄罗斯、香港、台湾等30余家异地商协会;参赛企业等300余位嘉 宾出席了颁奖仪式。

  贵州省斗茶赛在全国20个城市 分赛场同步斗茶,把斗茶 赛的参与度和影响力提升到一个新的高度。11月7日至13日,分别在北京、上海、广州、武汉等 省外主要目标市场的8个城市以及省内9个市州共设立了20个分赛场,统一使用高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶 的贵州冲泡方式,进行了评茶。省内9个市州的10个分赛本届场,让斗茶 赛实现了自下而上、自上而下的循环。这个循环,成为各 市州茶叶主管部门和茶叶企业之间相互学习、相互交流的平台,让他们 有机会在同一时间了解来自贵州各茶区,代表贵 州夏秋茶最高水平的茶,也让他 们能够更好认识自身不足,发现自身问题。吸引了数万人参与,贵州茶 一年四季都是春天的味道在业内外传为佳话。

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  2015年,贵州首开全国先河,开启了以“绿色·标准·传承·创新”为主题 的秋季斗茶赛活动。改变以往“斗手工”、“斗小众”、“斗天价”的传统模式,提出了“斗安全”、“斗品质”、“斗标准”斗出产量,斗出大 众好茶的斗茶活动。

  连续三 届秋季斗茶大赛的举办,贵州省 秋季斗茶大赛覆盖面越来越广、影响力迅速扩大。11月5日由四川、云南和省内专家联动,对参赛 茶样进行密码审评,评选出30只茶样 进入分赛场评茶的环节。同时分别对绿茶、红茶、古树茶和黑茶4中参赛 茶类进行了具有针对性的总结,审评专家一致认为,贵州的 大部分茶区海拔高、气候冷凉,这些茶 区没有真正意义上的夏天,其夏秋 茶堪比春茶品质,第一次 参加斗茶赛审评的专家说,没想到 贵州的夏秋茶品质这么好。参加过 多届斗茶赛审评的专家则明确表示,今年参赛的绿茶、红茶和古茶树,整体品 质明显优于往年,可以看出,贵州茶 加工技术水平在显著提高,各茶企 业的加工技术的差距也在逐步缩小,从专家 给出的评分上看,今年参 赛茶样的总体平均分,绿茶类92.2分,高于去年的90.1分;红茶类92.3分,高于去年的89.8分,古树茶类92.8分,高于去年的90.9分。

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  贵州琦 福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得今年斗茶赛红茶类金奖茶王,该公司 有关负责人在会上接受记者采访时说:今年的斗茶赛在全国20个分会场同步斗茶,通过这 种方式胜出者才是广大老百姓真正喜欢的大众优质茶,是全国 市场对遵义红牌红茶的认可和鼓励。分析茶王的品质优势,该负责 人强调茶王出众的品质源于该公司拥有标准、规范的茶叶基地。有业内人士认为:贵州茶 园面积不断扩大,种植、加工茶 叶的企业不断增多,全省各 地茶叶原料品质、加工技 术水平存在差异,规范、标准的 茶园是提高黔茶整体品质的前提,而琦福 苑公司获奖茶王出自高标准茶园正好诠释了这个观点。

  贵州省 斗茶赛已连续三年开展了五次,全省1500多家茶叶企业(农民专业合作社)参赛,推选592只茶样进入决赛,通过安全、品质、标准的大比拼,斗出了绿茶、红茶、古树茶等茶王17个,斗茶赛 已成为助推贵州茶产业加工提升、品牌宣传、市场拓 展的重要平台和窗口,而且对 推进全省茶产业标准宣贯和高质量发展做出了贡献。

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  黔西南 州嘉宏茶业有限责任公司参加2015年贵州秋季斗茶赛,该公司产品“云盘山高原红”获得红茶类“金奖茶王”。获得茶 王称号增强了嘉宏茶业的信心和决心,近几年 该公司从茶园管理、制茶工艺、产品标 准方面认真下功夫,“云盘山高原红”销售量也在稳步上升,从2015销售3000斤到2018年销售20000斤,销售总额从60万元到360万元,嘉宏茶 业用真实的市场业绩书写了“茶王”带动农 户增收致富的故事。罗春阳 在此次斗茶会上介绍:嘉宏茶业以入股分红、劳务用 工等方式带动贫困户增收。

  斗茶赛 不仅是一个切磋交流、检验茶 叶加工技能的舞台;更是一 个统一思想认识,推动茶 产业工作的一个重要抓手。斗茶赛 是越斗越让贵州企业、茶区心里明白,思想认 识统一到贵州茶产业做规模、做标准、做安全的要求上来,进一步 倒逼了企业提升了茶园管理水平和茶叶加工技能。曾经根 深蒂固的独芽茶、手工茶 就是好茶的观念逐渐转变,高性价 比的一芽一二叶优质茶逐渐得到生产企业、经销商 和消费者的认可。可以说,斗茶赛 不仅斗出贵州茶企、贵州茶农、贵州茶人的精气神,更是斗 出贵州茶产业的道路自信、文化自信、品质自信、市场自信。  

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